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提高全自動(dòng)凱氏定氮儀使用效果的方法

更新時(shí)間:2020-10-15      點(diǎn)擊次數(shù):1360
        定氮儀就是蛋白質(zhì)含量測(cè)定儀。蛋白質(zhì)多少直接反映這個(gè)物質(zhì)(如牛奶等一些食品)的品質(zhì)高低,所以需要檢測(cè)才能在市場(chǎng)流通。
  定氮儀是用來(lái)測(cè)有機(jī)物的,一般是食品、飼料、化肥、土壤等物質(zhì)里的N元素含量,再計(jì)算轉(zhuǎn)換出其內(nèi)的蛋白質(zhì)含量(因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中N元素的含量是有一定比例的,知道了N元素含量,也就能算出蛋白質(zhì)含量)。
  下面為您介紹可提高凱氏定氮儀使用效果的方法:
  1、樣品前處理
  樣品應(yīng)盡量選取具有代表性的,大塊的固體樣品應(yīng)用粉碎設(shè)備打得細(xì)小均勻,液體樣要混合均勻。
  2、模塊化消解裝置消化樣品
  消化過程中,首先確保濃硫酸量足夠,如樣品脂肪含量較高時(shí),應(yīng)適當(dāng)增加硫酸量,其次對(duì)某些樣品炭化易產(chǎn)生泡沫,這時(shí)可采用sh520消解爐曲線升溫或手動(dòng)控制升溫,讓消解溶液沸騰均勻后再提高消解溫度,直至消化液呈透明藍(lán)綠色再消化0.5h或1h。因?yàn)樘炕^程中,升溫速度過快會(huì)使樣品溢出消化管或?yàn)R起粘附在管壁導(dǎo)致無(wú)法消化*而造成氮損失,影響結(jié)果準(zhǔn)確性。
  3、上機(jī)測(cè)定
  儀器稀釋水采用中性去離子水,蒸汽發(fā)生瓶?jī)?nèi)的水必須保持酸性,硼酸吸收液配制時(shí)應(yīng)用中性去離子水,避免堿性物質(zhì)的混入,盛裝硼酸吸收液的容器應(yīng)刷洗干凈,堿液應(yīng)用中性去離子水配置,滴定用的標(biāo)準(zhǔn)酸必須按照標(biāo)準(zhǔn)配制和標(biāo)定。
  上機(jī)測(cè)試樣品前,應(yīng)打開儀器預(yù)熱,放一支消化管空蒸一次,排除蒸餾管路中的空氣。
  半自動(dòng)凱氏定氮儀可用精密 pH試紙測(cè)冷凝管的冷凝液來(lái)確定,中性說(shuō)明已蒸餾*。凱氏定氮儀目前主要是以蒸餾體積與設(shè)置時(shí)間(經(jīng)驗(yàn)值)確保蒸餾*。
  蒸餾結(jié)束后,滴定主要是是分為人工滴定和機(jī)器自動(dòng)滴定計(jì)算和打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果。要求操作者根據(jù)實(shí)際情況,按照要求操作。
 
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